Verre: Verre à Champagne
Alcool: Champagne Piper Hiedsiek, Armagnac Clé des Ducs.
Piler dans le shaker 4 à 5 fraises fraiches, 1cl de sirop de fraise et 2 cl d'Armagnac Clé des Ducs.
Frapper et verser dans la coupe de Champagne avec un peu de pulpe de fraise, complèter avec du champagne Piper-Heidsieck.
Déco: Fraise, raisin, feuille de menthe.
Astuce du barman: Ne pas mettre les fraises entières dans le shaker mais les couper en 4 et verser le sirop
Source: atelier-cocktail.com