Idées menus rapides
Prêt en 20 min
Calories : 178 par personne
Pour 4 personnes
8 tomates moyennes
1 boîte de chair de crabe au naturel
150gr de fromage chêvre frais
4 cs de lait de coco
1 oignon nouveau
1 citron
1/2 botte de ciboulette
tabasco, sel
Coupez un chapeau sur chaque tomate.
Evidez-les. Salez l'interieur, retournez-les sur un plat.
Egouttez la chair de crabe. Effilochez- la en ôtant les cartilages.
Ecrasez le fromage de chêvre à la fourchette. Incorporez le lait de coco, l'oignon haché, une pointe de zeste rapé et un filet de jus de citron, la chair de crabe et la cibouletteciselée.
Relevez de quelques gouttes de tabasco.
Remplissez les tomates bien égouttées de cette farce. Reposez les chapeaux . Servez frais.
Source: guide cuisine n°193
Jeu 9 Aoû - 12:35